Notre application Bouffe Récup arrive bientôt dans une épicerie près de chez vous.

Empire et Deuxième Récolte ont conclu un partenariat national pour déployer l'application de récupération alimentaire Deuxième Récolte chez Sobeys, Safeway, IGA, Foodland, FreshCo, Thrifty Foods et Voilà. Cette application permettra aux bannières d'Empire de réduire le gaspillage alimentaire et d'offrir un meilleur accès à des aliments frais et sains aux familles canadiennes dans le besoin.

Empire prévoit déployer l'application dans ses supermarchés au cours des 18 prochains mois et l'utilisera également dans ses centres de distribution et pour son commerce électronique. Une fois opérationnelle dans tous ces points de vente, Empire s'attend à récupérer environ 31 millions de livres d'aliments et ainsi à éviter l'émission d'environ 41 millions de kilogrammes de GES par année.

« Plus de la moitié des aliments produits au Canada sont gaspillés, et pourtant, une famille canadienne sur sept est confrontée à l'insécurité alimentaire. En tant que deuxième plus grande chaîne d'épiceries au Canada, nous avons la capacité et la responsabilité de redistribuer ces aliments aux communautés qui en ont le plus besoin », a déclaré Mohit Grover, premier vice-président, Innovation et Stratégie, Empire. « Ce partenariat avec Deuxième Récoltereprésente une étape importante vers notre objectif de réduire de 50 % le gaspillage alimentaire d'ici 2025. »

Deuxième Récolte et Empire sont partenaires dans la région du Grand Toronto depuis 2011 et ont récemment mené à bien un projet pilote de 12 semaines de leur programme de récupération alimentaire dans 16 magasins en Ontario, au Manitoba et en Colombie-Britannique. Les résultats de ce projet pilote sont très prometteurs : plus de 94 000 repas ont été donnés à plus de 30 organismes communautaires, ce qui a permis d'éviter l'émission de plus de 110 000 kilogrammes de gaz à effet de serre.

Lire le communiqué de presse complet ici.