Alimentation et réconciliation : ce que les appels à l'action de la CVR révèlent sur nos systèmes alimentaires

Il y a dix ans, la Commission de vérité et réconciliation (CVR) lançait 94 appels à l’action. Ces appels fournissent des orientations pour réparer les relations et remédier aux préjudices historiques et actuels subis par les communautés autochtones partout au Canada.

Bien qu’ils couvrent de nombreux domaines – de la justice à la protection de l’enfance en passant par l’éducation – plusieurs sont clairement liés aux systèmes alimentaires.

La vérité précède la réconciliation. En cette Journée nationale de vérité et réconciliation, nous rendons hommage aux survivants et survivantes qui ont courageusement partagé leur histoire pour rendre ce travail possible et nous les remercions.

En revisitant ces appels à l’action et en réfléchissant à leur pertinence pour nos vies et notre travail, nous constatons comment la réconciliation et la réparation peuvent mener à des systèmes alimentaires plus forts et plus équitables pour tous et toutes.

Appels à l’action de la CVR et sécurité alimentaire

Appels à l’action 1 à 5 : Protection de l’enfance
Au Canada, plus d’un enfant sur quatre vit dans un ménage en situation d’insécurité alimentaire. Pour les enfants autochtones, cette statistique atteint deux enfants sur cinq. Les appels à l’action concernant le bien-être des enfants soulignent la nécessité d’un soutien adéquat et d’un financement équitable afin que les enfants ne soient pas séparés de leur famille en raison de la pauvreté ou du manque d’accès aux besoins essentiels, notamment à l’alimentation.

Alimentation et réconciliation : Les enfants méritent d’être chez eux, bien nourris et connectés à leur culture. Les appels 1 à 5 soulignent l’urgence de remédier aux lacunes de notre système de distribution alimentaire.

Appels à l’action 6 à 12 : Éducation
La Commission de vérité et réconciliation (CVR) met en lumière les inégalités dans l’éducation des Autochtones, notamment les lacunes persistantes en matière de financement. Le Canada a reconnu la nécessité d’améliorer et d’élargir les programmes d’alimentation scolaire, en promettant de consulter les Autochtones. La consultation à elle seule ne suffit pas : ces programmes ne réussiront que s’ils sont élaborés avec les communautés, et non conçus pour elles.

Alimentation et réconciliation : Lorsque les enfants ont accès à une alimentation saine et culturellement appropriée à l’école, ils peuvent apprendre, s’épanouir et rester ancrés dans leur patrimoine. Le Programme national d’alimentation scolaire a un grand potentiel pour devenir un soutien essentiel, mais des lacunes persistent dans le financement pour les communautés autochtones.

Appel à l’action 19 : Santé

Les changements climatiques, les activités industrielles et les politiques coloniales ont perturbé les systèmes alimentaires traditionnels en modifiant les habitudes fauniques, en endommageant les écosystèmes et en restreignant l’accès aux terres et aux cours d’eau. Ces perturbations ont remplacé les régimes alimentaires traditionnels par des alternatives moins saines, contribuant ainsi à des taux élevés de maladies liées à l’alimentation dans les communautés autochtones.

Alimentation et réconciliation : L’équité en santé passe par l’équité alimentaire. Nous ne pouvons combler les inégalités en santé sans protéger l’accès à des aliments nutritifs et culturellement pertinents.

Appel à l’action 20 : Santé (Métis, Inuits et peuples hors réserve)

Chaque communauté autochtone possède ses propres traditions alimentaires et systèmes de connaissances. Qu’il s’agisse de l’alimentation traditionnelle inuite, des jardins métis ou des projets de souveraineté alimentaire autochtones en milieu urbain, les communautés savent mieux que quiconque ce qui leur permet de se nourrir.

Alimentation et réconciliation : La santé et la sécurité alimentaire doivent être gérées par les communautés et fondées sur l’autodétermination.

Appel à l’action 24 : Formation des professionnels de la santé

Les médecins, les infirmières, les diététistes et les autres professionnels de la santé doivent comprendre l’histoire de la colonisation et les défis particuliers liés à la santé et à l’alimentation auxquels les peuples autochtones sont confrontés aujourd’hui.

Alimentation et réconciliation : Lorsque les professionnels de la santé valorisent les connaissances autochtones en matière d’alimentation, ils peuvent offrir des soins plus respectueux et de meilleure qualité.

Aller de l’avant ensemble

La réconciliation est indissociable de la création de systèmes alimentaires plus équitables et justes.

Des partenariats comme Wiicheiway’magon démontrent ce qu’il est possible d’accomplir lorsque le leadership, les connaissances, les valeurs et la prise de décision autochtones sont au cœur du processus, avec le soutien d’organisations comme Deuxième Récolte.

L’alimentation, c’est la santé. C’est aussi un lien, une mémoire et une culture. Elle relie les gens à la terre, aux cérémonies et les uns aux autres, tout en transmettant les traditions, les récits et les connaissances de génération en génération.

En nous inspirant des appels à l’action de la Commission de vérité et réconciliation, nous pouvons tous œuvrer à la mise en place de systèmes alimentaires qui honorent la culture, protègent la dignité et garantissent à chaque ménage au Canada l’accès à une alimentation nutritive.

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