Impacts en amont : Livraisons de saumon dans les collectivités du Nouveau-Brunswick

Chez Deuxième Récolte, nous savons que la bonne alimentation est essentielle à notre bien-être et contribue à notre dignité, notre réconfort, nos liens sociaux et notre santé. Dans les communautés rurales et isolées, où l'insécurité alimentaire est élevée, l'accès à des protéines de qualité peut s'avérer particulièrement difficile.

C'est pourquoi notre équipe de la côte Est s'est mobilisée avec enthousiasme pour coordonner la livraison de plus de 1 400 kg de saumon congelé de qualité à des organismes sans but lucratif desservant certaines des régions les plus reculées du Nouveau-Brunswick.

Notre équipe a collaboré étroitement avec des partenaires de toute la région afin de surmonter les défis logistiques liés au transport de saumon thermosensible vers des communautés aux ressources limitées et disposant d'installations frigorifiques restreintes. De la gestion rigoureuse de la capacité des congélateurs au maintien de la chaîne du froid sur de longs trajets ruraux, l'équipe a veillé à ce que le saumon arrive à destination en toute sécurité et parvienne aux personnes qui en avaient le plus besoin.

Parmi ces organisations figurent Action Ministries of Grand Manan. Sur l'île de Grand Manan, où les ressources sont limitées et l'éloignement du continent représente un défi constant, ce groupe de bénévoles fournit une aide d'urgence, une aide alimentaire et d'autres ressources essentielles.

La banque alimentaire Valley Food Bank joue un rôle essentiel pour les familles rurales en fournissant de la nourriture aux communautés isolées, en soutenant les programmes de repas scolaires et en aidant les gens à accéder aux services de logement et d'emploi.

L’organisme Fundy Region Transition House a également reçu une partie du don. Présent dans tout le comté de Charlotte, il offre un refuge et un soutien complet aux femmes et aux enfants fuyant la violence. Pour les personnes en situation de crise, une alimentation nutritive est essentielle à leur rétablissement et à leur stabilité.

Les banques alimentaires des quatre coins de Saint John — où le taux de pauvreté infantile est parmi les plus élevés du Canada — ont également reçu du saumon, notamment la North End Food Bank et la River Valley Food Bank.

Diane Hewitt, de la banque alimentaire Saint John Est, a indiqué que, selon un récent sondage, les bénéficiaires souhaitaient recevoir davantage de poisson, ce qui rend ce don particulièrement opportun.

« Ce don est une véritable bénédiction », a-t-elle déclaré.

D'après Michael Roberts, de la West Side Food Bank, un autre organisme sans but lucratif dévoué qui a également reçu du saumon grâce à ce don, « leurs bénéficiaires choisiront systématiquement du poisson lorsqu'il sera offert! »