Michelle Tobin est enseignante en éducation spécialisée au Toronto District School Board et Harris Krofchick est consultant en gestion de projets informatiques. Ils sont ensemble depuis 25 ans (« C'est une expérience de camp d'été qui n'a jamais fini », plaisante Michelle), ont trois enfants et ont voyagé dans plus de 30 pays, constatant souvent des niveaux de pauvreté et d'insécurité alimentaire qui les ont profondément touchés. Ensemble, ils ont créé un fonds qui reflète les valeurs de leur famille, en mettant sur pied des fonds de dotation avec des organismes de bienfaisance comme l'USI de l'Hôpital général de North York et Second Harvest pour s'assurer que leurs efforts se poursuivront pour aider les générations à venir en aide.
Nous avons posé cinq questions à Harris et Michelle sur ce qui motive ces cinq philanthropes, grands et petits.
Nous avons été particulièrement surpris par la hausse du coût de la nourriture lorsque la pandémie a commencé, et nous avons tous ressenti le besoin de stocker de la nourriture et des fournitures. Bien que nous nous soyons sentis bénis de ne pas avoir à nous inquiéter de l'origine de notre prochain repas, nous n'avons pas pu nous empêcher de penser à ceux qui n'étaient pas aussi chanceux. Nous nous sommes sentis impuissants à aider les autres à faire face à l'augmentation du coût des aliments et aux exigences imposées à l'environnement et avons commencé à rechercher ce que nous pouvions faire pour aider.
Nous avons contacté Second Harvest, car ses valeurs de sauvetage et de redistribution des aliments, ainsi que les préoccupations environnementales, correspondaient si étroitement aux nôtres. La création d'un fonds de dotation était l'une des façons dont nous pensions que nous pouvions aider à fournir des repas aux personnes dans le besoin sur une base continue, non seulement maintenant, mais pour les années à venir.
Il y a suffisamment de nourriture pour circuler dans la ville, mais la question est de savoir comment elle est distribuée et comment éviter qu'elle ne soit jetée. Notre devise familiale est « respectez les agriculteurs » et cela concerne la façon dont nous consommons et où nous nous approvisionnons. Bien que nous n'ayons pas de lien direct entre les épiciers et les restaurants qui ont de la nourriture supplémentaire, faire équipe avec Second Harvest était une façon incroyable d'aider à fournir de la nourriture à ceux qui en ont besoin.
Dans notre culture, nous accordons une grande importance au tikkun olam, le processus de guérison du monde. Nous avons la chance d'élever trois merveilleux enfants, connus par beaucoup sous le nom de Team TK. En 2021, l'équipe TK a dirigé un train de repas dans des fourgonnettes de sensibilisation Ve'ahavta pour nourrir plus de 1 000 personnes parmi les plus vulnérables de Toronto. Notre fils aîné a travaillé avec Ve'ahavta pour son projet de bar-mitsva. Plutôt que de simplement préparer des sandwichs pour les personnes dans le besoin, il recrutait deux autres familles par mois pendant sept mois pour aider à préparer des sandwichs pour les sans-abri. Son objectif, en plus de fournir de la nourriture aux personnes dans le besoin, était de sensibiliser notre communauté à la facilité d'aider les autres et d'encourager d'autres familles à transmettre ce message. Nous nous efforçons de toujours être conscients des autres, et pas seulement de nous-mêmes, et d'enseigner à nos enfants l'importance et la responsabilité de redonner à la communauté.
Au cours de la dernière année et demie de la pandémie, conjuguée aux effets des changements climatiques, nous sommes devenus de plus en plus préoccupés par l'insécurité alimentaire, le gaspillage alimentaire et la distribution. Des feux de forêt aux saisons de croissance touchées en passant par les familles sans travail en raison des confinements, la vision de Second Harvest est plus que jamais essentielle. La capacité de Second Harvest de mettre en contact des organismes de bienfaisance dans le besoin avec des entreprises avec des aliments qui seraient autrement gaspillés, tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre est une étape importante et un exemple pour que d'autres réalisent cette vision de Pas de déchets. Pas de faim.
Nous devons tenir les entreprises citoyennes plus responsables de la redistribution de tous les aliments gaspillés. Il y en a assez pour tous, et si nous travaillons tous ensemble, l'insécurité alimentaire ne devrait pas être un problème qui existe toujours en 2021.
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